El Dr. Santiago Guillén Molina cursó sus estudios de Medicina y Cirugía en el Colegio Universitario de Las Palmas y en La Universidad de La Laguna, realizando su formación de especialista en Oftalmología en varios hospitales del Reino Unido.
De vuelta a la isla de Gran Canaria, comenzó desarrollando su actividad en la especialidad como Adjunto del Departamento de Oftalmología del Hospital Insular, donde estuvo seis años, durante cuatro de los cuales desarrolló su actividad de forma específica en la Sección de Retina Vítreo.
Posteriormente, abandonó la actividad pública y estuvo durante diez años dedicado exclusivamente al sector privado, desarrollando su trabajo de forma más específica en el área de Cirugía Refractiva y en Oftalmología Infantil (Estrabismo). Tras un corto paréntesis de un año, de nuevo en la Medicina Pública en la Sección de Retina Vítreo del Hospital Insular, vuelve a la actividad privada de forma exclusiva poniendo en marcha este nuevo proyecto de Clínica Oftalmológica Integral con marcado interés en la Cirugía Refractiva.